A raíz de la polémica generada por las declaraciones del ministro Garzón en un medio ingles sobre la mala calidad de la carne que España exporta, hace que el semanario Barbastrense analice el momento que vive el sector y se analice el modelo de negocio de la ganadería intensiva vs a la ganadería extensiva.
El Cruzado Aragonés bajo el título: ¿Un mundo sin ganadería intensiva?. De las críticas a la defensa a ultranza, a lo largo de 4 densas páginas ha recogido la opinión de diversas figuras del sector desde organizaciones ecologistas, sindicatos agrarios, representantes de los diferentes tipos de ganadería extensiva, intensiva en respuesta a las explosivas declaraciones del ministro de consumos Sr. Garzón donde ponía en tela de juicio el papel de la ganadería extensiva.
Manuel Mazana, director general de Mazana Grupo Empresarial, defiende la necesidad de la ganadería intensiva para dar de comer a una población mundial creciente a un precio asequible. Ha defendido el elemento vertebrador que supone la agricultura y la ganadería para el desarrollo del mundo rural. También defiende la calidad de la carne que se produce, reconociendo que es un sector totalmente regulado y que año tras año la Administración es más exigente en cuanto a medidas de bienestar, uso de antibióticos… Esto supone una mejora constante en la calidad.
Adjuntamos el pdf del nº 5186 de 21 de enero de 2022 donde podéis leer todas las entrevistas realizadas.
Esperamos que sea de vuestro interés.