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Para obtener este sello se han de cumplir, además de la normativa legal comunitaria de bienestar animal, otros requisitos más exigentes que suponen un plus adicional en materias relativas a la salud y sanidad animal, la bioseguridad, el alojamiento de los animales, la seguridad alimentaria, y el medio ambiente. Dichas prácticas se certifican posteriormente mediante la realización de auditorias por una entidad independiente a una muestra aleatoria de las explotaciones ganaderas.
Para obtener la certificación, el personal de Mazana auditó de forma interna durante el primer semestre de 2021 el 50% de las explotaciones, explicando en qué consiste este sello, las prácticas que se han de llevar a cabo y las correcciones que había que abordar en cada caso. Posteriormente, una empresa de certificación auditó 9 granjas de madres, 14 cebos y 4 destetes, corroborando el cumplimiento de las buenas prácticas.
Esta certificación tiene que ser renovada año a año, estando sujeta a la revisión anual por una entidad independiente de 30 explotaciones diferentes cada año, es por ello que se requiere del compromiso de todos los granjeros e integrados para corregir las deficiencias detectadas por los técnicos de Mazana, implementar los protocolos de trabajo e implantar la mejora continua en las explotaciones, ya que vamos hacia una normativa del sector cada vez más exigente.
La certificación en bienestar animal se va a convertir en un requisito OBLIGATORIO para poder exportar a cualquier mercado del mundo. La misma prepara a nuestras explotaciones para las nuevas exigencias del mercado, ya que los consumidores reclaman cada vez más un producto de calidad y que a la vez ofrezca un nivel adecuado de bienestar a los animales de producción. Este sello aparece en el envase final que llega al supermercado, permitiendo al consumidor reconocer que un producto se ha elaborado con las máximas garantías en materia de bienestar animal y seguridad alimentaria y es la forma más eficaz de transmitirle el compromiso del sector porcino de capa blanca español con la calidad y el bienestar animal.
El personal de Mazana continuará realizando auditorías internas para dar soporte en la implantación del Reglamento IAWS hasta llegar al 100% DE TODAS LAS GRANJAS INTEGRADAS DE MAZANA.
Desde Mazana Piensos Compuestos SLU agradecemos el esfuerzo de todas las explotaciones ganaderas y personal de Mazana Grupo Empresarial que han trabajado para adaptarse a estos nuevos requisitos del mercado y que nos ha permitido obtener esta certificación que nos prepara para un futuro no tan lejano. El sello obtenido beneficia a todas las explotaciones integradas en Mazana, pero para mantenerlo también se requiere del compromiso de todas ellas para cumplir el pliego de condiciones, ya que sólo con que una suspenda en el proceso de certificación todas pierden el sello. Por ello, animamos a todos a seguir trabajando en esta línea para seguir creciendo juntos día a día.
MUCHAS GRACIAS.
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